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芳香成分をまとめています。
フェノールメチルエーテル類
- フェノール類のベンゼン環にエーテル結合(ーOー)がついたもの。
- 分子名の語尾はole（オール）となる。
- 強い鎮痙攣作用が特徴。
フェノールメチルエーテル類を含む精油
| 科名 | フェノールメチルエーテル類含有率(%) | |
| スターアニス | シキミ科 | 89 |
| バジル | シソ科 | 83 |
| イランイラン | バンレイシ科 | 3 |
| ローレル | クスノキ科 | 2 |
フェノールメチルエーテル類の主な作用
- 鎮痙攣作用＋＋＋＋
- 鎮痛作用＋＋＋
- 抗炎症作用＋＋
- 抗真菌作用＋＋
- 抗ウイルス作用＋＋
- 抗菌作用＋＋
芳香分子の例
○チャビコールメチルエーテル：筋肉弛緩作用、消化促進作用、抗アレルギー作用；バジル精油
○ｐ－クレゾールメチルエーテル；イランイラン精油
○trans－アネトール：乳汁分泌促進作用、消化促進作用、去痰作用；スターアニス
以上です。
試験勉強の参考になれば嬉しいです。
